Tatsuta chicken bites
Die Tatsuta-Art ist eine traditionelle japanische Zubereitungsmethode, bei der die Hühnerstücke zunächst in einer Mischung aus Sojasauce, Mirin, Sake und Ingwer mariniert und anschließend paniert werden. Das Ergebnis ist der perfekte japanische Snack mit einem intensiven Umami-Geschmack. Köstlich als Snack oder als knuspriges Topping für eine Poké Bowl oder ein Streetfood-Gericht.
Zubereitungsempfehlung
- Fritteuse: 180°C, 4–5 Min.
- Backofen: 200°C, 12–15 Min.
- Airfryer: 190°C, 8–10 Min.
Besonderheiten
